Когда здоровое питание вредит
Для многих слово «орторексия» не знакомо, хотя само состояние широко распространено. Рене Макгрегор в своей книге «Орторексия. Когда здоровое питание вредит» пишет – не менее 50% людей, которые приходили к ней на консультацию, страдают в той или иной степени этим заболеванием. Орторексия пока что не получила официального признания как расстройство пищевого поведения. Но это заболевание имеет все признаки расстройства пищевого поведения. Оно характеризуется навязчивым стремлением «очиститься» путем всевозможных диет, исключающих тот или иной продукт или нутриент. Другими словами, орторексия – это одержимость правильным питанием. Парадокс? Да, казалось бы, как правильное питание может вредить. Тем не менее, орторексия, наряду с анорексией и булимией занимает свое место среди расстройств пищевого поведения.
Орторексия питание
В настоящее время все большее число людей стремится к здоровому образу жизни и правильному питанию. Но у некоторых из них это стремление, на первый взгляд, положительное и здоровое, приобретает нездоровые масштабы. Появляется болезненное состояние, при котором человек категорически отказывается принимать пищу, не соответствующую его представлениям о правильном питании. Сюда можно отнести боязнь углеводов, лактозы, глютена, дрожжей, животных жиров и тд.. К орторексии также относят веганство, сыроедение, любителей детокса.
Если случается съесть какой-либо «запретный продукт», неминуемо следует своеобразное «наказание». Например, после съеденного куска пиццы или торта необходимо срочно следующие полтора часа провести на беговой дорожке.
Определить это явление у себя крайне сложно, потому что людям не свойственно себя оценивать. Да и подкрадывается эта болезнь не сразу… Поэтому и справиться с проблемой орторексии в одиночку – крайне сложная задача.
Как же быть в этой ситуации?
Самое очевидное решение – обратиться за помощью к специалисту. В ходе консультации фитнес диетолог диагностирует клиента и дает рекомендации по питанию. А в некоторых случаях может понадобиться еще и психолог. Вот почему так важно не экспериментировать с питанием, похудением и «очищением» самостоятельно или же под влиянием «гуру» из интернета. Важно понимать, что не существует какого-либо «идеального» продукта, тем более – идеального рациона. Более того, в небольших количествах даже «вредные» продукты – полезны. Для психического здоровья – уж точно! К примеру, в определенной дозировке полезен даже глутамат натрия. И в естественном виде встречается в томатах, сое. А в одной из следующих статей мы разберем с вами… кока-колу!
Готовы? 😉
Нервная орторексия.
Орторексии подвержены все, независимо от пола и возраста. Но чаще всего – это молодые девушки и женщины, с низкой самооценкой. И как следствие, легко внушаемые. Желающие похудеть или решить какую-то косметическую проблему, зачастую без объективной причины это делать. Они попадают под влияние модных лозунгов о ПП и детоксе. Начинают читать статьи и общаться с «гуру», пропагандирующими тот или иной вид «очистки организма от шлаков». Тому способствует еще и тот факт, что интернет переполнен информацией о питании, как правдивой, так и ложной. И человеку, который не является специалистом в данной области, практически невозможно отличить одно от другого.
Итак, в какой-то момент правильное питание превращается в навязчивую идею. В результате не только из меню постепенно исключаются все «вредные» продукты, но и меняется образ жизни в целом. Девушка все чаще отказывается от посиделок с друзьями в кафе по причине, что «там нет здоровой еды». Затем появляются проблемы в общении в целом, потому что страдающий орторексией человек любой разговор сводит к «правильному» питанию.
Орторексия может также возникнуть у перфекционистов, у людей с «синдромом отличника, которые во всем стремятся к совершенству. И склонны к самобичеванию за то, что не идеальны.
Симптомы орторексии:
— активное увлечение «полезными» диетами и детоксами
— категорический отказ от продуктов, содержащих глютен, крохмал и тд
— страх перед «запрещенными» продуктами, который может доходить до фобии и тд..
Более детально эти вопросы рассмотрены в «Курсы диетологии онлайн»
Как избежать орторексии?
— никогда не отказываться категорически от каких-либо продуктов без объективных причин (диагноз врача и его рекомендации)
— наслаждаться вкусом пищи, а не думать только о ее пользе или вреде, если вы – не профессиональный спортсмен на этапе подготовки к соревнованиям
— не позволять еде контролировать вашу жизнь.
— помнить, что наш организм – умная само настраиваемая машина и не нуждается в каких-либо специальных «чистках». Для этого в организме предусмотрено множество систем.
Конечно, питаться фаст-фудом не следует, но периодически съедать ваш любимый гамбургер, торт или пиццу – абсолютно НОРМАЛЬНО! Важен только баланс. Баланс энергетический, баланс метаболический, ну и водный баланс, конечно, тоже.
Всем добра, здоровья и силы!
Искренне ваша. Анита Гресь
Понравилась статья? Поделитесь, пожалуйста, ею в ваших соцсетях со своими друзьями.
Есть свежие идеи? – я готова обсудить их в комментариях, пишите, о чем вам еще хотелось бы почитать